Ben jij een enthousiaste teamspeler die barst van energie en in staat is om collega's op een positieve manier te motiveren en te leiden? Heb je bovendien een passie voor heerlijk eten en drinken? Én zoek jijper september 2024 een uitdagende stage? Kom dan als F&B supervisor stagiaire werken bij Van der Valk Drachten! Als F&B Supervisor stagiaire ben je verantwoordelijk voor het leiden van het restaurantteam. Je fungeert ook als het aanspreekpunt voor andere afdelingen, waaronder de receptie en de keuken.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
Je bent verantwoordelijk voor het soepele verloop van de dagelijkse gang van zaken in het restaurant en/of de banquetingzalen;
Je verwelkomt gasten op een vriendelijke en gastvrije manier, en zorgt ervoor dat ze niets tekortkomen dankzij jouw professionele en snelle service;
Je zorgt ervoor dat collega’s met plezier op de werkvloer staan en stuurt het F&B-team aan. Daarnaast ben je ook bereid om de handen uit de mouwen te steken;
Het geven van dagelijkse shift briefings behoort tot jouw taken, evenals het bijwerken van de operations manuals om ervoor te zorgen dat alles up-to-date blijft;
Je bent bekwaam in het voorkomen, oplossen en afhandelen van klachten, waarbij je indien improviseert met uiteraard positiviteit;
Je bent verantwoordelijkheid voor diverse administratieve taken, zoals het aanpassen van bestaande roosters indien nodig, het plannen van evenementen en het bijhouden van HACCP-lijsten;
Functievereisten:
Je volgt een opleiding hbo-opleiding Hotel (en Event) Management;
Je bent een echte teamplayer;
Beheersing van de Nederlandse en Engelse taal goed;
Je hebt de vaardigheid om anderen te inspireren en te motiveren, en je weet hen enthousiast te maken;
Je bent flexibel inzetbaar tijdens weekenden, avonden en feestdagen;
Je bent stressbestendig en een echte doorpakker.
Stage lopen bij Van der Valk? Wij bieden een leuke stageplek en vele extraatjes!
Naast een prettige stageplek bieden wij jou daarnaast nog een aantal extraatjes. Kom je gezellig met vrienden of familie eten, dan krijg je van ons 20% korting op je restaurant rekening bij Hotel Drachten, Hotel Groningen – Hoogkerk én Hotel Texel – De Koog. Daarnaast heb jij als werknemer in alle Van der Valk Hotels personeelskorting op hotelovernachtingen. Tijdens je pauzes ontvang je van ons een gratis personeelsmaaltijd. Shop jij daarnaast graag met korting? Wij bieden via de Benefits at Work app korting op vele merken!
Vragen?
Stuur een WhatsApp-berichtje naar 06 8232 5577. Dit nummer is bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 09:00 tot 17:00 uur.
Enthousiast geworden?
Wij staan te popelen om met je samen te werken! Solliciteer via de knop hieronder!
